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ワイン課からのご案内

2015/01/23UP
2015年 春の試飲商談会開催(2/4・水)のお知らせ
2015年試飲商談会を開催いたします。
■ 日時; 2015年2月 4日(水) 13時30分~16時30分(フリーテイスティング)
当日は新規取扱いの4生産者(①ITALY, ②NEW ZEALAND,③FRANCE/BOURGOGNE, ④FRANCE/SUD-OUEST)の商品と、ブルゴーニュ、シャンパーニュを中心とした弊社フランスワイン等、合計約60種類程出品予定をしております。
詳細につきましては、弊社ワイングループまでお問い合わせ下さい。
皆様のご来場を心よりお待ちしております。
(試飲会は、業務店、小売店様を対象としておりますので、一般の方のご来場はご遠慮願います。)
2013/10/02UP
2013年 ポール サパン ボージョレ ヌーヴォー 近況報告
最初に、2013年ヴィンテージを端的に表せば、“late vintage”となります。
例年よりブドウの生育が遅く、収穫が遅くなると予測されているので、この表現が今のところ正しいのではないかと思われます。

今年は長くて寒い冬の後、3月、4月は非常に湿度の高い気候が続き、爽やかな春とは無縁となりました。5月は涼しい気候となりましたが、珍しく非常に雨の多い月でした。この雨などにより、ブドウの生育に歯止めが掛かり、ブドウの開花も例年より大幅に遅れました。7月の第1週にはようやく例年通りの気候に戻りました。これは例年より2~3週間の遅れとなりました。
幸運にも7月半ばになると、暑い夏がやってきました。気温も35℃を超える日もあり、8月末の今日に至るまで、その気候は続いています。気候もよく、ブドウも良い状態で順調に成熟しています。
寒い春の影響で、今年の収穫量は、少なくなることが見込まれています。その正確なことについては、2~3週間の経過を見なければなりませんが、現状で言えるのは、収穫量については例年に比べ、少なくなるであろうということです。
ブドウが健全で成熟しつつ、今まさに“ヴェレゾン(veraison)”のステージを迎えています。ヴェレゾンとは、ブドウの成熟過程で、その色がグリーンから黒色へと変化していく過程のことを指します。

今年最初の収穫は、ボージョレ地区の南部より9月20日~25日頃に行われ、ボージョレ・ヴィラージュ地区では、少し遅れて9月25日~10月5日位になろうかと予想されています。

2013年9月3日 Thierry Coulon ,Paul Sapin

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