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シャトー ヴァル ド ロック Château Val de Roc

本拠地   : サン・シエール・ダブザック
代表者   : ローラン・ヴァレ
生産量   : 約25,000本
平均樹齢  : 約30年
植樹密度  : 6,000本/ha
収量    : 50hl/ha
所有畑   : 計5.8ha

URL :  Château Val de Roc 

シャトー・オーゾンヌの現栽培責任者であるローラン・ヴァレ氏が、2008年ヴィンテージより造り始めたボルドーワイン。
惑星をあしらった印象的なラベルと裏ラベルには、フランスの詩人ポール・エリュアールの「偶然は存在しない。決められた出会いがあるだけだ。」という言葉が、生産者のメッセージとして込められています。

栽培家のプロとして選んだのは、リブルネ地区フロンサックから約15km北に位置するSaint Ciers D'Abzac(サン・シエール・ダブザック)の地で、粘土石灰質の土壌を持つ優れた畑となります。

仕上がりのワインは、紫がかった深い色調を持ち、雑味のないベリー系果実の凝縮感の中にタイトなミネラル感とキメの細かいタンニンが力強い、モダン・スタイルの味わいです。

セパージュ : メルロー 70% 
カベルネ・ソーヴィニヨン 20%   
カベルネ・フラン 10%

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